Alice Nakiri é uma chef altamente habilidosa que atualmente frequenta a Academia Culinária Totsuki como membro da família Nakiri. Desde que sua prima Erina disse a Alice que sua culinária era terrível quando eram crianças, o objetivo de Alice tem sido se tornar uma chef de primeira classe e superar Erina e sua Língua de Deus. Antes de retornar ao Japão para frequentar a Totsuki, ela morou na Dinamarca com sua família e começou a focar na gastronomia molecular. Como resultado, sua culinária é baseada na combinação de ferramentas modernas com as teorias mais avançadas para entregar os melhores pratos que ela puder.
Alice tem cabelo prateado curto com uma franja esquerda que é mais longa que o resto do cabelo. Ela tem pele clara e olhos vermelhos e tende a usar o uniforme de colete bege da Totsuki em vez do uniforme escolar padrão, e seu uniforme de culinária é um uniforme de chef de manga curta com detalhes vermelhos nos punhos e na gola.
Alice tem uma personalidade muito exigente que parece enfatizar sua criação Nakiri. Ela é mandona e insistente, e fará o que for preciso para conseguir o que quer, utilizando não apenas sua personalidade, mas também sua astúcia e inteligência incrivelmente avançadas. Como resultado, ela odeia absolutamente perder; um exemplo disso é o fato de que — não querendo ser superada por Erina — assim que viu que Erina tinha uma assistente chamada Hisako Arato, ela, por sua vez, forçou Kurokiba Ryo a se juntar a ela como assistente. Quando não está competindo, no entanto, Alice é extremamente amigável e tagarela. Ela adora provocar e tirar sarro das pessoas durante as conversas, mas fará beicinho sem parar quando quiser ou precisar de algo ou pensar que algo aconteceu para fazê-la parecer pior.
