Com idade entre 27 e 28 anos, Hatori Souma é o dragão do Zodíaco e o médico particular do clã Souma. Ele é sério e frequentemente não tem senso de humor.
Seu trabalho consiste em apagar as memórias daqueles que descobrem o segredo do clã Souma, embora não esteja totalmente claro se isso é simplesmente uma forma de hipnose ou mais um poder sobrenatural.
Quando sua maldição é ativada, Hatori se transforma em um cavalo-marinho em vez de um dragão real. Isso ocorre porque os chineses consideram o cavalo-marinho como dragões bebês, e o nome real em japonês se traduz para essa ideia. Ele é muito autoconsciente sobre sua transformação, pelo fato de ser o "grande e poderoso dragão" mas aparecer como um "cavalo-marinho".
Ele teve uma má experiência amorosa com sua "Primavera", uma mulher chamada Kana que era assistente em seu escritório. O relacionamento terminou quando Hatori pediu permissão a Akito para se casar com Kana. Akito jogou um vaso em Hatori, deixando-o quase cego do olho esquerdo. Kana sentiu-se tão culpada pelo incidente e se culpou completamente. Ela acabou enlouquecendo com depressão e culpa, a ponto de Hatori ser forçado a apagar sua memória para aliviar seu sofrimento.
Assim como Shigure e Ayame, Hatori é muito alto e, após uma inspeção mais profunda, é realmente um bom sujeito.